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Im Folgenden sehen Sie zwei von mir kreierten Menüs als Beispiel:
Menu 1
Spring Feelings - 4-Gang-Menü
Frühling | Sommer
Mallorquinische Sonne, gepaart mit asiatischer Raffinesse aus Bali
Burrata | Warme Aprikose
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Seehecht | Mallorquinischer
Tomatensalat | Chorizo
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Irisches Rinderfilet | Beef-Watte an
Koriander | Gebackenes Gemüse vom Feld | Süßkartoffel | Granatapfel-Jus
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Creme Brûlée | Papaya
Menu 2
Autumn Vibes - 4-Gang-Menü
Herbst | Winter
Pariser Flair, gepaart mit thailändischer Kokosnuss und orientalischem Dukkah aus Dubai
Kürbis-Kokos-Suppe
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Jakobsmuschel | Blumenkohl | Dukkah
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Kalbsbäckchen | Wurzelgemüse | Getrüffeltes Ragout von der Kartoffel | Dattel-Jus
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Schokoladen-Soufflé | Feige |Vanille
LET’S GET TOGETHER
Schreiben Sie mir oder rufen Sie mich an! Ich freue mich darauf, von Ihnen zu hören!
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