Kulinarische Inspirationen
Inspirado por mis viajes, creo apasionadamente
Menús sorprendentes que unen todas las culturas culinarias.
En cuanto a la gastronomía, tu imaginación no tiene límites. Prepararé mis menús en tu casa o en un lugar (para eventos) seleccionado para brindarte una experiencia culinaria inolvidable.
“Ningún placer es pasajero; la impresión que deja es duradera.” Johann Wolfgang von Goethe
Por supuesto, doy mucha importancia a los productos de la más alta calidad y siempre preparo todo fresco para usted.
Gracias a mis muchos años de experiencia como chef, he construido una red confiable de productores para que usted siempre se beneficie de los mejores productos.
Siéntete libre de explorar mis últimos menús y no dudes en contactarme para incorporar tus deseos personales.
¡Espero hacer de tu proyecto algo verdaderamente especial!
Sentimientos de primavera - Menú de 4 platos
Primavera | Verano
El sol mallorquín, combinado con la sofisticación asiática de Bali
Burrata | Albaricoque tibio
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Merluza | Mallorquina
Ensalada de tomate | Chorizo
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Filete de ternera irlandés | algodón de ternera
Cilantro | Verduras al horno del campo | Boniato | Jugo de granada
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Crème Brûlée | Papaya
Menú 1
Autumn Vibes - Menú de 4 platos
Otoño | Invierno
Estilo parisino combinado con coco tailandés y dukkah oriental de Dubái
Sopa de calabaza y coco
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Vieira | Coliflor | Dukkah
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Carrilleras de ternera | Tubérculos | Ragú de patata trufado | Jugo de dátiles
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Soufflé de chocolate | Higos | Vainilla
Menú 2
Barbacoa 2
Todos los productos se entregan en porcelana decorativa.
Barbacoa 2
8 ensaladas diferentes, inspiradas en la temporada
6 salsas diferentes, hechas a mano, por supuesto
3 tipos diferentes de carne: por ejemplo, ternera, cerdo y pollo
2 tipos de bratwurst: por ejemplo, la bratwurst de Turingia y la bratwurst de Rost.
2 tipos de pan: por ejemplo, baguette crujiente y pan de masa madre recién horneado
Opcionalmente se puede reservar:
1 cocinero en la parrilla
1 parrilla de gas, incluye bombona de gas
1 parrilla de carbón, incluido carbón
Kulinarik als Erlebnis
Live Cooking verleiht Ihrem Event eine besondere Dynamik.
Ob auf der Terrasse Ihrer Finca, am Pool Ihrer Villa oder auf dem Deck Ihrer Yacht — ausgewählte Speisen werden frisch vor den Gästen zubereitet.
Beliebt sind:
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Seafood-Station mit Austern und Garnelen
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Live Pasta oder Risotto
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Grillstation mit Premium-Fleisch
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Dessert-Station mit flambierten Spezialitäten
Ideal für Hochzeiten, private Feiern oder exklusive Events auf Mallorca.
Exklusive Bord-Kulinarik
Für Yachten rund um Palma, Port Adriano und Puerto Portals entwickeln wir Menüs, die Qualität und Logistik vereinen.
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Premium-Frühstückskonzepte
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Leichte Lunch-Menüs
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Fine-Dining-Dinner auf See
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Individuelle Produktbeschaffung
Diskret, präzise und angepasst an die Gegebenheiten an Bord.
Ihr individuelles Menü beginnt mit einem Gespräch.
Alle hier gezeigten Food Ideen dienen als Inspiration.
Jedes Menü wird exklusiv auf Ihre Wünsche, Gästeanzahl und Location abgestimmt.
Disfruta de horas inolvidables en casa y déjate mimar.
Mi servicio de cocina para ti:
menús personalizados
ingredientes de alta calidad
preparación en el sitio
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